Špaldové muffiny s kozím sýrem a olivami. 

INGREDIENCE (12 ks)

• 250 g špaldové mouky jemně mleté
  
• 200 g kozího sýra 
  
• 80 g vypeckovaných černých oliv
  
• 2 vejce
  
• 200 g bílého jogurtu 
  
• 80 ml extra panenského olivového oleje 
  
• Lžíci čerstvého tymiánu 
  
• Lžičku prášku do pečiva
  
• 1/2 lžičky soli
  

POSTUP

Nejdříve rozehřejeme troubu na 180 stupňů. Poté ve vhodné nádobě smícháme suché ingredience (mouku, sůl, lístky tymiánu, prášek do pečiva) a následně metlou prošleháme olej spolu s bílým jogurtem a vejci, vytvořenou směs vlijeme do moučné směsi, vytvoříme těsto a zapracujeme rozčtvrcené olivy a sýr.

Hotovou směs rozdělíme do 12 košíčku na muffiny a pečeme v troubě cca 30 min.

Muffiny můžete podávat jako pohoštění na zahradní párty nebo jen tak ke svačině

Čas přípravy cca 55 minut.

Přeji krásný den a dobrou chuť